Ateş ve Tutkunun Buluştuğu Yer
2024'te bir hayalle başladık: Şehrin kalabalığında kaybolmuş, gerçek ateşin tadını özleyenlere ulaşmak. Fabrikasyon değil, el emeği. Hızlı değil, doğru. Her lokma, bir ustanın emeğini taşıyor.
Nasıl Başladık?
2024'te bir hayalle başladık: Şehrin kalabalığında kaybolmuş, gerçek ateşin tadını özleyenlere ulaşmak. Fabrikasyon değil, el emeği. Hızlı değil, doğru. Her lokma, bir ustanın emeğini taşıyor.
Moola sadece bir restoran değil, bir topluluk. Lezzet severler, sokak yemekleri tutkunları ve kaliteli etin ne demek olduğunu bilenler için bir buluşma noktası.
Değerlerimiz
Her lezzetin arkasında bir felsefe, her tabağın arkasında bir tutku var.
Gerçek Ateş
Elektrik yok, gaz yok. Sadece meşe odunu ve gerçek kömür ateşi. Lezzetin sırrı, doğal ısıda yatıyor.
El Yapımı
Her köfte tek tek elle şekilleniyor. Her sos özel tariflerle hazırlanıyor. Fabrikasyon değil, zanaatkar işi.
Sokak Ruhu
Kasıntı sunumlar değil, samimi lezzetler. Ye, hisset, yaşa. Sokağın enerjisini masaya taşıyoruz.
Misyonumuz
"Şehrin kalabalığında kaybolmuş, gerçek lezzetleri arayanların buluşma noktası olmak. Her lokmada tutkuyu, her tabakta hikayeyi hissettirmek."
Ekibimiz
Moola'nın arkasında tutkulu bir ekip var. Şeflerimiz, yıllarca sokak lezzetleri üzerine çalışmış, farklı mutfaklardan ilham almış profesyoneller.
Her gün aynı heyecanla mutfağımıza giriyoruz. Çünkü biliyoruz ki size sunduğumuz her tabak, bizim imzamızı taşıyor.
Menümüzü Keşfet